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长沙市野生动植物保护协会将被救回来的野生蛇放生。长沙市野生动植物保护协会供图
制图/戴莹芳
记者 朱华
“吃蛇破坏生态平衡，不吃也罢！”“长沙真的每天吃掉这么多蛇么？”本报记者与森林公安、志愿者一道调查运蛇贩蛇的报道6月25日见报后，热心读者纷纷来电，有的表示反对吃蛇，也有的提出疑问，长沙日消费蛇10吨这个数据从何而来？近日，长沙市野生动植物保护协会委托本报公布他们的调查结论。
长沙有证吃蛇餐馆不到120家
针对省会长沙吃蛇现状，从今年3月份起，长沙市野生动植物保护协会组织了53名会员和志愿者，分别对长沙市东西南北的餐馆进行了为期3个多月的调查。
“调查显示，长沙经营蛇的饭店餐馆酒楼有近300家，其中持有野生动物经营许可证的餐馆不到120家，还有近200家餐馆经营蛇没有办理野生动物经营许可证。”长沙市野生动植物保护协会会长周灿英介绍，“每家餐馆在吃蛇旺季日均消费蛇按35公斤计算，300家餐馆每天就消费蛇超过10吨！还不包括市民从市场买回家自行烹饪的蛇。”
志愿者们发现，在长沙某些餐馆，多的时候一天要消费一百多斤的蛇，长沙西长街水产市场、马王堆水产市场贩卖野生蛇的情况最为严重，有的商贩一天要卖掉四五百公斤蛇。周灿英说，这些蛇中约三分之二都是野生的，大部分是通过大巴车从四面八方偷运到长沙的。
食客普遍缺乏护蛇意识
周灿英说，国家林业局发布的54种可利用野生动物中，蛇未列入其中。蛇的人工繁殖难度大，成本高，经营户主要靠大肆捕蛇牟利，这本身就是非法的。“餐馆蛇菜价格从几十元到几百元一斤不等，并不是一道便宜菜。但长沙市民对吃蛇钟爱，已成为一股社会风气。”周灿英说，吃蛇人群各类都有，白领居多。“食客们普遍缺乏保护野生蛇的意识。”
市民黄小姐很爱吃蛇，几乎每月都要吃上几回过瘾，她笑言：“蛇长得丑，人见人怕，数量又多，我们吃一些无所谓。”而本来就很怕蛇的李爹爹却也不拒绝吃蛇，他打听到偏方，说吃蛇能治病还补身体，也会偶尔吃吃。更多市民认为，长沙这地方流行吃蛇，自己不吃别人也会吃的。
招募志愿者保护野生蛇
对于这些言论，长沙市野生动植物保护协会十分痛心，“生物界本来就存在着自然循环的生物链条，我们不能为了满足馋嘴，而肆意破坏自己的家园，只图眼前利益，断了子孙后代的生存环境！对于滥肆捕杀野生蛇的现象，我们不能不闻不问！”
为此，长沙市野生动植物保护协会面向社会招募护蛇志愿者若干名，您可以进入协会护蛇专栏（http://www.cswca.org/hszt），点击在线申请志愿者，填写好个人信息提交审核；或者发送个人信息至协会邮箱（cswca_2012@163.com）申请成为志愿者。您也可以通过0731-89720789，向协会提供捕杀贩卖野生蛇的线索，一起参与到拯救保护野生蛇的行动中来。