胡秃鹫（学名：Gypaetus barbatus）体长100–125 厘米，翼展245-272厘米，体重一般在5000-7000千克，寿命40年。全身羽色大致为黑褐色。它的名字因吊在嘴下的黑色胡须而得。头灰白色，有黑色贯眼纹，向前延伸与颏部的须状羽相连。后头、颈、胸和上腹红褐色，后头和前胸上有黑色斑点。栖息在非洲与亚洲的部分山地，在海拔500-4000米山地裸岩地区。食物相当特别，主要以裸骨为主。亚成鸟通体为深色，要5年才能完全成熟。分布于亚洲、欧洲和非洲。