野生动物人工养殖技术 哺乳类 水貂
一.水貂养殖技术
生活习性
水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下，有美洲小貂和欧洲水貂两种。现在世界各国人工饲养的均为美欧水貂的后代。水貂皮、狐狸皮与波斯羔羊皮，为世界裘皮市场的三大支柱商品，属高档裘皮。
在野生状态下，水貂主要栖息在河边、湖畔和小溪，利用天然洞穴营巢，巢洞长约1.5米，巢内铺有鸟兽羽毛和干草，洞口开设于有草木遮掩的岸边。食物以扑捉小型啮齿类、鸟类、两栖类、鱼类、以及鸟蛋和某些昆虫为食。水貂听觉、嗅觉灵敏，活动敏捷，善于游泳和潜水，常在夜间以偷袭的方式猎取食物，性情凶残。除交配和哺育仔貂期间外，均单独散居。
水貂每年繁殖１次，２～３月交配，４～５月产仔，一般胎产仔５～６只。仔貂９～１０月龄性成熟，２～10年内生育能力，寿命12～15年。每年春秋季各换毛一次。
场舍建造
水貂饲养场应设在避风、向阳、干燥并远离兔舍与猪圈的地方、设施有貂棚、貂笼、小室、食碗、水杯、捕捉网及貂箱等。貂棚的作用在于避风遮雨，防止直射的阳光，以利貂群正常生活。貂棚建造可根据具体情况或做成容易的建成结构严实的棚舍。水貂笼舍要求结实、耐用，多采用电焊网或铁丝编织而成。一般长70厘米、宽50厘米、高40厘米，大小与貂笼相似的小室，多数做成水箱，也可用砖砌成。小室有孔通往笼内，如开圆孔，直径均为10厘米，如开长方形孔，高14厘米，宽12厘注。小室与貂笼紧密相联。食碗与水杯采用大小适中的搪瓷或搪瓷杯，为防止水貂活动时弄翻，常以8号铁丝做成固定卡放在貂笼门口， 喂食时将盛有饲料的食碗放在固定卡内。
饲料种类
水貂的饲料包括动物性饲料、植物性饲料、维生素和矿物质。动物性饲料包括畜禽肉、鱼类、乳品、蛋类、蚕蛹及其它小动物。植物性饲料包括谷物类、豆类、果菜类。维生素饲料常指鱼肝油、VE、VB、VC等。矿物饲料多指骨粉、食盐等。
水貂繁殖期要求动物性饲料不能少于60％。商品貂育成期和种貂非繁殖期动物性饲料可适当降低，植物性饲料可适当增加。
日粮配制：以种母貂妊娠中期为例，每只日粮总量为300克， 其中含可消化蛋白质30克左右。日粮配方：肉类15％、奶蛋10％、谷物10％、菜类15％、水15％。
繁养技术
根据水貂不同时期的生理特点、繁殖情况、生长发育和换毛规律，将水貂一年的生活周期化分为以下不同饲养管理时期：
水貂的饲养管理工作是分阶段进行的，但各时期都不是独立的，而是密切相关互相影响的，每一个时期都是以前一个时期为基础的，各个时期都是有机联系一环紧扣一环的，只有重视每一个时期的各项日常管理工作及关键时期的重点管理工作，水貂生产才能获得成功，其中的任何一个环节出现失误，都将给生产造成无法弥补的损失。
A、准备配种期：12月11日至3月4日；
1.选种标准
一是繁殖力选择。具体要求：
(1)成年公貂。睾丸发育大小匀称，性欲高，配种能力强，精液品质好。所获后代数量多、生命力强。
(2)成年母貂。外生殖器发育良好，发情正常、明显、有规律，交配顺利。 怀孕期短，产仔早，胎产仔数不少于5只，有效乳头6个以上，泌乳量足， 母性强，仔貂成活率不低于90％，哺乳结束后，体况恢复快。
(3)幼貂。应从同 窝仔貂多(胎平均5只以上，群平均4只以上)、出生早(公貂在5月 5日以前，母貂在5月10日以前)的仔貂中选择。二是体型选择。公貂要求头大，两颊发达，两耳张开挺立，颈粗而长，肩和胸宽大，胸深，背长而宽，腹部紧凑，臀部宽大，自然弯曲灵活，尾粗长，四肢叉开强壮有力，姿态神气，整个体型匀称。母貂要求颈粗短， 后躯宽大，腹部紧凑，其它各点基本与公貂的体型标准相同。三是毛绒品质选择。主要以毛色、光泽、毛绒密度、针绒毛长度和分布均匀程度为重点。标准貂的毛绒选留标准应是：毛色要深，逐步向更黑一级发展，背腹毛色基本一致，油亮光泽，毛峰平齐，无白斑或仅下唇少有， 无杂毛，针毛稠密、分布均匀、长度在25厘米以下，绒毛厚密平齐、长度在 15厘米以上。针毛、绒毛的长度比为1：0.65。另外，对幼貂的选择还应根据双亲的繁殖能力和遗传性进行考查，所以平常应做好系谱的登记工作。
2.选种时间：5月～6月份进行初选， 即从产仔后不久到分窝前为初选，选定的数量应比年末留种计划数多30％。9月份进行复选，当水貂分成皮用貂和种用貂两大群时，在初选的基础上进行第二次考查， 选定的数量应比年末留种数多20％。11月中旬进行精选， 根据上述鉴定内容进行综合分析，逐只挑选，选定的数量应是留种计划数。
3.留种比例：（1）数量：选留公母貂的比例一般是标准貂为1：3～4，彩貂为1：2.5～3.5。（2）年龄：比较理想的母貂年龄组成是2岁～3岁的占60％～70％；1岁的占30％～40％；4岁以上的种母貂，除个别繁殖能力好的留下外，绝大多数应予淘汰。小公貂则需占60％～70％，老公貂仅占35％左右。
3.搞好配种期的饲养管理。水貂每年繁殖一次，每年2月至3月发情、配种。因此，种公貂1月下旬就要进入配种预备期饲养。配种期种公貂要保证供给优质精饲料，新鲜血、蛋、奶、肝、鱼等动物性饲料占80％以上，同时增加滋阴壮阳药物——六味地黄丸、淫羊藿和维生素E、B、C等。要杜绝近亲交配，防止水貂退化。种母貂在妊娠后期，要保证供给优质饲料，宰杀动物喂养时，要摘除肾上腺、脑垂体等含有性激素的器官，以免母貂食后造成死胎或流产。
二、选配：确定某只公貂与哪几只母貂交配。
1.防止近亲交配。无血缘关系的公母貂相配，以便后代有较强的生命力。
2.选配不同年龄的公母貂相配，其产仔率、 胎产仔数量差异较大。老公貂配老母貂最好，小公貂配老母貂稍差一些，老公貂配小母貂为第 三、最不理想的是小公貂配小母貂。
3.选配公貂的繁殖能力应高于或接近母貂，才能提高胎产仔率。
4.选配公貂毛绒品质要优于或大致上与母貂相当，以利毛绒品质逐代提高。
5.选配大型公貂配大型或中型母貂， 中型公貂配中型母貂或小型母貂，小型公貂配小型母貂为宜。大型公貂和小型母貂或小型公貂和大型母貂不宜配对。
B、配种期：3月5日至3月20日；
9月始到翌年2月止。此时要供足的全价饲料，满足营养。特别是要保证蛋白质、脂肪、矿物质、酵母及维生素的供应。动物性饲料要占65％，谷物性饲料占10％～15％，果菜占10％～12％，同时每只要补给麦芽10克，棉油0.5克、酵母粉3克，鱼肝油500 国际单位～1000国际单位，VE25毫克。同时要认真选留种貂，选毛色好、食欲旺盛、性情温顺的留种
从配种开始到配种结束，时间一般在3月上中旬。在配种季节母貂可以出现2～3个发情周期。一个发情周期通常是6～9天，发情持续1～3天，间情期是5～6天。 从冬至后70天左右，当日照延长到11小时以上时，就具备了配种能力。 日照在11.5～12小时是发情旺期，即3月上中旬。在这一时期配种的母貂空怀少，产仔多， 仔貂死亡率低，此时要做到适时配种。
发情鉴定要做到看、检、放。“看”是观察母貂发情表现。发情的母貂往往兴奋、活跃，常在笼内来回走动，时而在笼网上攀立四望，时而坐蹭外阴部，尿液呈绿色。性情温和，捕捉时温顺。“检”是检查母貂外阴部的变化和阴道分泌物的变化。正常情况下，发情母貂外阴部变化可分三个阶段：第一阶段，阴毛略分开，阴唇微开张，呈淡粉红色；第二阶段，阴毛明显分开倒向两侧，阴唇肿胀突出，有的外翻，有的呈现几瓣，呈乳白色；第三阶段，阴唇肿胀，但有皱纹，较干燥，呈苍白色。镜检阴道分泌物，发情的母貂与公貂放在一起，观察它们的表现。发情的母貂愿意进入公貂笼，当公貂追逐时，兴奋地与其周旋嬉戏，且发出咕咕的叫声。水貂的配种方式有两种，即在两个或两个以上发情周期内达到2个或2个以上交配。周期复配可以分为；第一，两个周期两次配种。即前一个周期达成初配，间隔6～9天达成复配；第二，两个周期三次配种。即第一个发情周期达成初配，间隔6～9天连续2天达成2次交配。
交配期的公、母貂食欲下降，应喂给营养水平较高的饲料。饲料要新鲜、适口性强，尽量使其多吃，保持体力
C、妊娠期：3月21日至4月20日；
每只日粮总量为300克，其中含可消化蛋白质30克左右。日粮配方：肉类15％、奶蛋10％、谷物10％、菜类15％、水15％。按以上日粮比例分别计算出每种饲料的重量。根据自己饲养只数算出每种饲料总量。总量称量后开始加工。鲜肉、鲜鱼及副产品要洗净，除去过多的脂肪。冻鱼、冻肉化冻后去脂除污。对不新鲜的动物性饲料，要用0.1 ％的高锰酸钾溶液浸泡消毒后，洗净再加工，一般应煮熟饲喂，以防染病。肉粉、鱼粉、骨肉渣、蚕蛹等，需用清水浸泡4～6小时，待软化后与谷物面粉调和制成窝窝头蒸熟再打成糊状喂貂，牛、羊奶要经煮沸消毒后再拌入饲料。蛋类要对水打匀，蒸成嫩糕状拌入饲料。菜类要去杂、洗净、打成浆拌入饲料。这一时期，饮水要清洁卫生、充足，环境力求安静，早防产后缺奶；减少捕捉母貂，防止惊恐。在小室内垫草做窝，注意场地消毒防疫。
D、产仔期：4月21日至6月20日；
产仔泌乳期是从产仔开始，到仔貂断奶分窝这一时期。即从4月下旬到5月中旬。在临产前， 要注意识到临产前征兆。 母貂临产前2－3天外阴肿胀，在仰卧晒太阳时，可看到母貂腹部胎儿活动；产前出现尿频、活动减少，时时发出咕咕的叫声，骚动不安，并叼草做窝。这时应及时观察其是否产仔。母貂在产仔后2－4小时排出油黑色胎便，说明产仔结束，这时通过听、看来判断貂健康与否。仔貂叫声粗短、洪亮者为健康仔。声音嘶哑、有气无力者为弱仔，对吃不上的弱仔要进行代养。
对母貂要保证饮水供给，认真护理，防止母貂将仔貂叼出小室。在仔貂15－20日龄开始吃食时，要注意适当给母貂补饲。仔貂到25日龄时母貂泌乳能力下降，要适当对仔貂补食。到40－50日龄时要及时分窝。
E、育成期：6月21日至9月20日
从断奶分窝到冬季取皮为仔貂育成期。从分窝到9月末为仔貂个体发育最快时期，这一时期应保证幼貂吃饱、喝足，但不要剩食。 幼貂常见的疾病有饲料腐败中毒、慢性胃肠炎、佝偻病等。这些病多因饲料质量差、搭配不合理引起。预防让述病症首先应把好饲料质量关和卫生关。在炎热夏天要认真防暑，细心观察发现问题及时处理。
水貂抗病能力很强，可能发生的传染病有狂犬病、犬瘟热、病毒性肠炎。这些病目前都有疫苗，一年防疫一次即可。另外平时要注意场地卫生、饲料卫生、食具卫生。
H、老兽恢复期，公兽3月21日至9月20日，母兽6月21日至9月20日；
F、换毛长绒期：9月21日至11月15日；
水貂的被毛生长到一定时期就会渐渐从毛囊中脱出并被新毛代替，称为换毛。水貂一年两次脱换毛。
春季换毛：随着配种季节的到来，夏毛的胚胎毛在真皮下开始形成。春分后，随着配种季节的结束，冬毛开始脱落，夏毛长出。换毛顺序是先从头部和足开始，逐渐由前向后扩展，臀部与尾部最后脱换。新生的夏毛也按此顺序先后长出。
秋季换毛：随着日照时间的逐渐缩短，一般在八月下旬，日照时间约为13.5～12.5小时，皮肤中冬季胚胎毛开始生长发育，秋分后，夏毛脱落，冬毛长出。秋季换毛比春季换毛快。换毛顺序与春季换毛顺序正好相反，先从尾部开始，经臀部、躯干向头部扩展。由于前部毛被短，生长期也短：臀、尾部毛被长，生长期也长，因此，毛皮还是前部先成熟，臀、尾部最后成熟。
冬毛生长发育规律
(1)幼貂冬毛生长发育规律
分窝后的50至60天内，幼貂的食欲非常旺盛，生长发育最迅速，这个时期是决定水貂体型大4、的关键时期。分窝后的110～180天幼貂开始脱夏毛长冬毛、此期是决定毛皮质量的关键时期。仔貂从出生到冬毛成熟，其毛软兑换要经历3次，即胎毛换成初期毛绒，初期毛绒换成夏毛，夏毛换成冬毛。其冬毛的生派发育同于成年貂，但时间较成年貂稍晚一些。
（2）成貂冬毛生长发育规律
水貂是季节性换毛的动物，成年貂每年换毛两次，一次是脱冬毛换夏毛，一次是脱夏毛换冬毛。这种季节性脱换毛的实现，是以光周期的变化为条件的。脱冬毛换夏毛是在长日照条件下进行的，脱夏毛换冬毛是在短日照条件下进行的。夏至后，当日照缩短到13个小时左右，即夏至后的70天左右，皮肤内开始形成冬季 “胚胎毛”随着“胚胎毛”的生长发育，皮肤颜色从尾部到头部逐渐变黑，当日照逐渐缩短到12.0～11.5个小时，即秋分之后，冬毛长出，夏毛脱落，此时的皮肤颜色最深。当日照缩短到 11.0～10.5个小时，即秋分后的30天左右，除头部外，全身冬毛长齐。当日照缩短到9.5个小时左右，即从冬季“胚胎毛”形成开始约经90天左右，全身冬毛长齐，皮肤颜色变成淡粉红色，冬季毛皮达到成熟。冬毛的生长发育速度，在满足水貂营养需要的前提下，以光周期变化的影响为最大。水貂的毛一经长出皮肤，其形状就是一定的，直到脱落，不再变化。因此，从冬毛生长发育开始，就加强饲养管理，才能提高毛皮质量。
冬毛生长期的饲养管理
每年进入9月，天气开始转凉，应做好水貂换毛期全部准备工作：首先要将水貂的笼箱进行一次检修，小室破损不能防寒保温应及时修好。然后再将貂棚的四周进行遮挡，特别是貂棚北面，防止西北风及大雪的侵袭。
水貂夏毛换冬毛，需要大量的营养物质。此期间的饲养标准，动物性饲料必须达到70%以上，即：鲜蛋或畜禽肉40%，鲜小杂鱼或优质进口鱼粉15%，谷物粉15%，新鲜牛、羊乳10%，兔、鸡骨架10%，畜禽血液10%。另外在喂前每只貂添加植物油5ml，以增强毛绒灵活性和光泽。此时期增加兔、鸡骨架，因为兔、鸡骨架中含有大量的磷钙物质和微量元素，能有效地防止此期水貂的“食毛症”。饮料要用铰肉机铰得越细效果越好。畜禽血液中含有多种氨基酸，能加快水貂冬毛的生长，提高水貂的毛皮质量。畜禽血液的加工方法很简单，就是把畜禽血液放在锅里，放适量的水，加火烧开，制成血豆腐，再用镒肉机铰碎掺合在饲料里即可饲喂。
在10月中旬以后，要给水貂窝箱及时添加垫草，不仅能减少水貂本身热量的消耗，节省饲料，防止感冒，而且还能起到梳毛、加快毛绒脱落的作用。
注意给水貂梳通毛绒，此期间由于水貂毛绒大量脱落，加之饲喂时水貂身上粘上一些饲料，很容易造成水貂缠结，若不及时梳通，就会影响水貂皮质量。因此，为水貂梳通毛绒，应掌握在10月中旬，过晚被梳掉的针毛长不上来，因此，梳通毛绒的工作必须适时进行。梳通毛绒的方法：1人将水貂抱定，1人用较细的梳子进行梳理。梳通时要注意不管水貂周身有无缠结毛，都要逐个进行梳理。因为通过梳理，还能刺激水貂毛绒的快速生长。水貂脱落的毛绒被梳掉以后，脱落的毛减少了，就不会再次发生缠结了。
提高水貂毛皮质量的有效措施
当前貂种的退化现象十分严重，主要表现为发育迟缓，体型变小，毛皮品质差；毛绒稀疏，毛色不正，色浅发红，无光泽，背、腹毛差异明显，出现粗针和杂毛等。貂皮在国际市场上竞争是很激烈的，毛皮质量上不去，就会在国际市场上站不住脚。
毛皮质量下降的主要原因：①种貂质量差，又不坚持选种标准，近亲繁殖，随意乱配，甚至嫡亲相配；②饲养水平低，违背水貂的生活习性，单纯追求降低饲料成本，用过量的谷物和蔬菜代替动物性饲料；③管理不善。
为了提高毛皮质量必须做好以下工作。
一、加强育种工作
这是改良貂群品质，提高水貂生产性能的一项长期性的工作。尤其是饲养量较大的貂场，更应建立育种核心群，不断进行品系和品种繁育，除满足本场养殖外，还要向外提供优良种貂，以不断扩大良种貂群。
二、严格选种选配
要坚持选配标准，使双亲的优良品质得以继承、巩固和提高。对于种貂的个体鉴定，不应只注意繁殖率、护仔性、育成率等繁殖指标，更要强调毛绒品质。如果毛皮质量很好，即便当年繁殖指标稍低一些，也不要轻意淘汰，可通过加强选种选配和饲养管理来促其提高，这对改善和提高全群貂皮质量很有大好处。
三、严禁近亲繁殖
除因育种工作的特殊需要外，凡生产貂在三代内有血缘关系的，要严禁相互交配。种貂要有系谱，配种要做记录，做到全群系谱完善、清楚。如果要更换或新购种貂时，一定要弄清血缘关系，且公母种貂最好分别由不同地方引进，尽量减少近亲繁殖的可能性。
四、加强饲养管理
要适应水貂的肉食性特点，满足其不同生长发育时期对各种营养的需要。如貂皮缺乏光泽，说明饲料营养不全价或不新鲜；针毛端部出现弯钩现象，是因蛋白质供给不足，特别是含硫氨基酸供给不足。有些养貂户很注意水貂配种期、怀孕期和产仔哺育期的饲养管理，而到仔貂断奶分窝后便以为万事大吉。殊不知此时正是幼貂生长最旺盛，而且是决定貂体型大小的关键时期，一旦营养跟不上，就会导致幼貂生长不良、发育受阻、个体不大、毛绒不长等恶果，以至造成丰产而不丰收的局面。
水貂原产高纬度地区，在低纬度地区养殖，对貂棚走向、笼箱放置、光照条件均需周密考虑。貂棚应尽量取南北向，笼箱放在东西两侧。取皮貂则宜养在低矮的棚舍，或养在棚舍的背光面较为适宜。
G、取皮期，11月16日至12月10日。
取皮时间因地理位置和饲养管理条件、种类、性别、年龄、健康状况的不同而有变化。水貂毛皮成熟的一般规律是：彩貂比纯色貂的毛皮成熟早，老貂比幼貂的毛皮成熟早，母貂比公貂毛皮成熟早，中等肥度的健康貂比过瘦或有病的貂毛皮成熟早。
毛皮成熟的标志
第一，全身夏毛脱净、冬毛换齐、针毛光亮、绒毛厚密，当水貂弯转身躯时，可见明显的“裂缝”。
第二，全身毛峰平齐，尤其是头部，耳缘针毛长齐，且毛色一致，颈部、脊背毛峰无凹陷，全尾蓬松粗大。
第三，试剥时，皮肉易分离，皮板洁白，或仅在尾尖端、肢端才有青灰色，即为成熟毛皮。
第四，将毛吹开，看活体皮板颜色。除白色水貂外，如皮板呈淡粉红色，而皮肤本身是洁白色，说明色素已集中于毛绒，即为成熟毛皮；如皮板呈浅蓝色，而皮肤本身含有黑色素，证明毛皮不完全成熟。
熟练掌握水貂毛皮的成熟标志，做到适时取皮，是提高水貂养殖经济效益的关键。
I、冬季饲养
1.调整体况 体肥的饲养方法：降低饲养标准，增加日粮中的玉米和麸皮，减少鱼和肉，减少的数量要按体重计算，不要超过20％。减少饲喂量，改每日喂两次为一次，或每次喂量减少30％。增加运动，每日的引诱戏耍时间增加半小时以上，这样既可消耗体内脂肪又可增强体质。提高室温。在貂室内增垫绒草或电褥。体瘦的饲养方法：对体重达不到2千克的公貂、达不到1.2千克的母貂要加强饲养管理。提高饲养标准，增加饲料量。
2.做好驱虫工作 可用虫克星拌料驱除体内旋毛虫、线虫、蛔虫、原虫和体外的路蚤、虱子、疥螨。
3.免疫接种。主要预防犬瘟热、流行性感冒、流行性肠炎。
4.适当喂少量的抗菌消炎药物 如头孢、土霉素、痢特灵等，使水貂免受大肠杆菌、沙门氏菌的侵害。
疾病防治
7、8月份是幼貂生长发育最快的时期，此时气温高，空气湿度大，饲料易变质，水貂极易感染消化道疾病。应采挖新鲜的马齿苋、败浆草、车前子、紫花地丁、蒲公英等中草药加入饲料中。这样，既可降低饲料成本，又可防暑和预防肠炎、痢疾等消化道传染性疾病。在6、7月份就要接种犬瘟热、副伤寒和巴氏杆菌等疫苗，防止发生传染。接种疫苗注射部位在后大腿内侧。
防亚酸盐中毒
亚硝酸盐中毒症是水貂的一种急性饲料中毒病，发病急、死亡快、死亡率很高。
病因：白菜、甜菜、萝卜叶等叶菜饲料都含有硝酸盐，如堆放或浸泡的时间过长，或者焖煮和煮后放置过久，其中硝酸盐会转变为亚硝酸盐，饲喂过的水貂就可发生中毒。
症状：水貂采食后半小时就突然发病，有的当即死亡。有的表现出精神沉郁，鼻镜干燥，饮水剧增，频繁呕吐、伴有下痢，排出黄绿色粪便，呼吸促迫，心跳加快，四肢无力，走路摇摆，最后大小便失禁，窒息而死。
治疗：1、立即停喂可疑饲料，改喂新鲜、全价、适口性强饲料。
2、将20％葡萄糖液10毫升和维生素El 毫升混合均匀皮下多点注射。每日一次，连续三次。
预防：①不要使用经亚硝酸盐处理过的下脚料作饲料。②蔬菜不能长期堆放和浸泡于水中。③动物性饲料和蔬菜不能混合堆积。
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