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长沙民间“蛇王”现场解剖野生蛇。
一条蛇中竟藏500条寄生虫，不少市民被蛇表皮下还在蠕动的寄生虫吓住，纷纷感叹再也不吃野生蛇。
星辰在线—长沙新闻网6月5日讯(记者 岳珊 实习生 梁原 李理) 餐桌上丰盛的野味，其实携带了大量病菌和寄生虫，甚至有不法分子滥用添加剂……恰逢6月5日第42个世界环境日来临之际，上午9点，长沙“关注食品安全，拒食野生动物”主题公益活动在万达广场举行，志愿者、市民等600余人参加了此次活动。
民间“蛇王”现场解剖野生蛇
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直是老百姓最关心的民生问题。近年来，长沙食用野生动物的风气日益盛行，不仅严重破坏了本省和周边地区的生态环境，还为食用者自身埋下安全隐患。
作为此次活动的亮点之一，主办方邀请了民间“蛇王”龚新国现场解剖野生蛇。龚新国出生在有“异蛇之乡”之称的永州。15岁开始接触蛇，从事蛇类养殖研究23年，在这20多年中，他四处求学，遍访全国的蛇类研究学者，总结了一套创新的科学养殖技术，他为珍稀程度不亚于熊猫的莽山烙铁头蛇创办了全国唯一的科研繁育基地。
现场，龚新国刚把蛇拿出就吸引了路人“围观”，大家紧紧盯着他手上的动作。“肉眼就能看见解剖过的蛇体内有很多白白的寄生虫……”龚新国边进行解说边用镊子夹出来几条足足有十多厘米长的裂头蚴，在场的观众纷纷唏嘘不已。
“寄生虫出来后还可以继续存活一到两个小时，家养的蛇从小喂驱虫药一般没有寄生虫，但平时餐桌上吃得较多的如乌梢蛇等并没有达到人工饲养技术，所以这些蛇的来源都是野外。”龚新国说。不少市民被蛇表皮下还在蠕动的寄生虫吓住，纷纷感叹再也不吃野生蛇。
“我以前也吃过蛇，但是今天看到这些寄生虫这么恶心，再也不想吃了。”市民王爱群说，自己是个典型的吃货，什么好吃的东西都喜欢尝一尝，蛇自然也不例外。和王爱群一样，市民陈佳说，“以前看到别人猎捕野生动物的新闻还骂骂咧咧的，没想到自己吃的就是野生动物，想想真有点惭愧。”
长沙发起拒食野生动物倡议
据了解，口味蛇曾一度是长沙人餐桌上的最爱。长沙在旺季每天消耗数吨的蛇，这些蛇绝大多数都是从野外来的。现在长沙人吃的蛇绝大部分都是从湖北、广西、四川、贵州等地偷运过来的。正是这样，长沙市野生动植物保护协会去年发起的全国首个野生蛇保护行动获得了联合国的高度重视和大力支持。
作为此次活动的发起者之一，长沙市野生动植物保护协会为此特别制作了一部宣传片，向社会公众宣传绿色健康的饮食习惯，拒食餐桌上的野生动物。画面中不法分子滥用添加剂等违禁原料生产食品让在场的观众内心充满了愤怒和担忧。
“市民与野生动物和谐共处是一个城市现代化闻名的标志之一，我们应该共同关注食品安全，拒食野生动物。”长沙开福区政协副主席邓毅芳认为，拒食野生动物，树立健康饮食新风尚，推进长沙生态文明建设，共建美丽文明新长沙。
“野生动物是大自然的一个重要组成部分，是生态健康的指示标，保护野生动物不光是保护这类物种，更是通过保护它们的栖息地，达到保护生态安全、保障人类可持续发展的重要途径。”长沙市野生动植物保护协会会长周灿英说。
活动现场，开福区政协委员集体宣读拒食野生动物倡议书，并在主题横幅上签名。随后进行了食品安全和野生动物保护知识有奖答题互动环节以及精彩的文艺演出。此外，现场还设有专门的食品安全知识讲解演示区和有关野生动物保护的宣传展位，向市民普及食品安全及野生动物保护的知识。