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【红网】关注食品安全拒食野味 病菌寄生虫带来健康隐患

("关注食品安全,拒食野生动物”公益活动现场。)

 

  红网长沙6月5日讯(记者 李慧芳)剖开一条野生乌梢蛇,陆续地,从蛇的皮下拣出十几条白色蠕动的寄生虫裂头蚴——6月5日第42个世界环境日,在长沙万达广场“关注食品安全,拒食野生动物”公益活动现场,工作人员现场解剖家养和野生蛇,给大家对比野生动物体内携带的大量病菌和寄生虫,使得现场不少市民纷纷表示以后再不食用野味。
  
  眼下,食用野生动物风气依旧盛行,在野生动物种群和数量大幅减少的同时,一些野生动物携带的病菌和寄生虫也给人们的身体健康带来了灾难或隐患。而此次由长沙市开福区政协和长沙市野生动植物保护协会主办的“关注食品安全,拒绝野生动物”公益活动,就旨在劝导公众健康饮食、拒食餐桌上的野生动物,推动长沙生态文明建设。

    长沙市野生动植物保护协会会长周灿英在活动现场,与公众一起分享了野生动植物保护的相关知识。她指出,野生动物是大自然的一个重要组成部分,是生态健康的指示标,保护野生动物不光是保护这类物种,更是通过保护它们的栖息地,达到保护生态安全、保障人类可持续发展的重要途径。而反对吃野生动物,不光是在践行我国《野生动物保护法》,同时也在推进公众的食品安全责任意识,细化食品可追溯制度逐渐完善。

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